culinaria da zuzu

1 cebola (pequena) picadinha 1 colher de (sopa) de margarina ½ pimentão verde picadinho 2 xícaras de (chá) de sobras de frango picadinho 250 gramas de macarrão (tipo parafuso) cozido al dente e escorrido Sal e pimenta-do-reino a gosto ½ xícara de (chá) de maionese ½ xícara de (chá) de leite 1/2 xícara de queijo cheddar ralado 1 tomate picado 1/2 xícara de milho 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço Doure a cebola na margarina. Acrescente os outros ingredientes, menos o queijo. Misture bem e coloque numa forma refratária (média) untada. Polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio por 20 minutos.

Brigadeiro light Aprenda a fazer a versão mais leve desse doce irresistível Compartilhar Compartilhar 96 Ingredientes • 1 colher de sopa de margarina vegetal light • 2 colheres de sopa de chocolate em pó • 6 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado • 1 1/2 xícara de chá de leite desnatado • 2 colheres de sopa de granulado diet • 2 colheres de sopa de adoçante em pó para culinária Modo de fazer Derreta a margarina na panela. Dilua o leité em pó no leite desnatado e acrescente aos poucos na panela, mantendo o fogo baixo. Em seguida, adicione o chocolate em pó e o adoçante. Mexa devagar, até a massa engrossar e desgrudar da panela. Desligue o fogo. Depois que a massa esfriar, faça pequenas bolinhas e passe-as no granulado. Rendimento: 6 porções Calorias: 113 por porção Receita criada pela nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional