culinaria da zuzu

› Cupcake de chocolate com nozes : Gostosura embalada com capricho e que vai ser sensação no Natal! Foto: Ormuzd Alves Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 16 unidades Dificuldade: Médio Categoria: Bolo Ingredientes . 2 xícs. (chá) de farinha de trigo . 1 col. (chá) de fermento em pó . 1 col. (chá) de bicarbonato de sódio . 2 xícs. (chá) de açúcar mascavo . 3 cols. (sopa) de chocolate em pó . 4 ovos . ½ xíc. (chá) de óleo . 1 xíc. (chá) de nozes picadas Para decorar . 300 g de pasta americana branca . Confeitos de açúcar natalinos Modo de preparo Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o chocolate em pó. Aos poucos, acrescente os ovos batidos, o óleo e as nozes picadas. Distribua a massa em pequenas forminhas de papel (nº 0), dentro das formas próprias para a confecção de cupcakes. Coloque-as numa assadeira e asse no forno preaquecido a 200 °C por, aproximadamente, 30 minutos. Espete um palito de dente na massa - se o palito sair limpin...

› MdeMulher › Culinária › Receitas Queijadinha rápida Conteúdo do site ANAMARIA Queijadinha rápida: pequenas gostosuras Foto: Ormuzd Alves Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Doce caseiro Calorias: 335 por porção Ingredientes: . 1 lata de leite condensado . 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado . 3 ovos . 200 g de coco ralado . 1 xícara (chá) de açúcar . 2 colheres (chá) de fermento em pó Modo de preparo: Aqueça o forno a 200 ºC. No liquidificador, bata o leite condensado, o açúcar, o coco ralado, o queijo e os ovos. Misture bem o coco ralado e o fermento para incorporar à massa. Preencha até a metade de forminhas de papel (nº 3 ou 4) e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Dica: se preferir usar forminhas de papel impermeável, coloque-as sobre forminhas de metal. Assim, evitará que a massa esparrame.

Tabule de quinua mista Faça este tardicional prato árabe com um grão muito mais nutritivos Tabule de quinua mista dourada e negra Rendimento: 5 Porções Tempo de preparo: 25 minutos Ingredientes: * 2 xícaras (de chá) de quinua em grãos cozida * 1 pepino japonês cortado com casca em cubos pequenos * 1 cenoura cozida al dente cortada em cubos pequenos * 1 xícara (de chá) de tomatinho perinha ou cereja cortados pela metade * ½ xícara (de chá) de salsa e hortelã picadas finas * sal a gosto * ½ xícara (de chá) de azeite extravirgem * 2 colheres (de sopa) de sumo de limão * folhas de minialface romana a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Distribua o preparo em folhas de minialface romana e sirva em seguida. Segredo da receita: O sumo de limão pode ser substituído pela mesma quantidade de aceto balsâmico. Se desejar, inclua também 1 e ½ xícara (de chá) de miniagrião ou minirrúcula. Comentários

Coxinhas de frango ingredientes Coxinhas de frango Massa: 2 copos 240ml de água 2 copos 240ml de farinha de trigo peneirada 2 caldos de galinha 2 colher de margarina 1 colher rasa de sal Recheio 1 peito de frango cozido e desfiado ( dá para 2 vezes massa acima) 1 cebola média picada 1 salsinha picada Pimenta vermelha picada a gosto 2 dentes de alho amassados Sal a gosto Molho de tomate pronto para dar cor é não ficar seco. óleo ou azeite de oliva Empanar Clara de ovo e farinha de rosca modo de preparo Em uma panela junte água (de preferência a água que não cozinhou o frango, senão fica grudenta a massa), caldos de galinha, margarina, uma colher rasa de sal . Deixe a mistura no fogo até ferver Após levantar fervura, junte a farinha peneirada e com o auxílio de uma colher de pau vá mexendo sem parar até que a massa desgrude da panela Retire do fogo e coloque sobre uma superfície lisa e besuntada de margarina Deixe esfriar, mas vá sovando constantemente para que...

Tempo de Preparo:De 30 minutos a 1 hora Porções: Servem 5 pessoas ou mais Tipo: Café da manhã Bolo marmorizado de maracujá Ingredientes •1/2 Xícara(s) creme vegetal BECEL •1 Xícara(s) água •2 Unidade(s) ovos •3 Xícara(s) farinha de trigo •1 Colher(es) de sopa fermento em pó •1 Xícara(s) ADES sabor maracujá •1/2 Xícara(s) ADES sabor chocolate Modo de preparo 1.Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C). 2.Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro) e reserve. 3.Bata na batedeira o creme vegetal BECEL, o açúcar e os ovos por 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa. Retire da batedeira, peneire a farinha e o fermento sobre a mistura. 4.Acrescente meia xícara (chá) de ADES sabor maracujá e misture lentamente até ficar homogêneo. Divida a massa em 3 partes. 5.Junte duas partes da massa, acrescente o restante do ADES sabor maracujá e coloque na fôrma reservada. Junte na outra parte de massa o ADES sabor chocolate. Coloque na fôrma sobre a outra massa...

Geléia de rosas 30 min. | Ingredientes 1 xícara (chá) de pétalas de rosas bem perfumadas 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar Caldo de 1 limão Modo de preparo 1Misture as pétalas com a água, o açúcar e o caldo do limão. 2Leve ao fogo brando, sempre mexendo

Morango coberto com chocolate 45 min. | Autor: Clique a Gosto Morango coberto com chocolate Ingredientes 500 g de chocolate ao leite, picado 2 colheres (sopa) de manteiga 500 g de morangos frescos e com as folhas Modo de preparo 1Espete um palito na parte de cima dos morangos. 2Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga, mexa de vez em quando, até que o chocolate esteja lustroso. Segure o morango pelo palito e mergulhe-o no chocolate derretido. 33.Vire os morangos de cabeça para baixo e insira o espeto em um isopor para que o chocolate esfrie, cerca de 30 a 45 minutos. Dificuldade fácil

Receita enviada em 01/08/2011 Moranga Recheada c/ Carne Seca e bacon acomp. Batatas ao murrO imprimir esta receita ingredientes 1 - Uma Abobora Moranga Grande, Madura 2 - 400grs de Carne Seca fatiada de Boa Qualidade 3 - 1/5kg de Batatas calabresa 4 - 300gr de Bacon 5 - 1 Lata de Extrato de Tomate 6 - 2 Cebolas 7 - 6 dentes de alho 8 - Pimenta do reino 9 - Pimenta calabresa 10 - sal 11 - Açucar 12 - 2 tomates 13 - 200grs de Catupiry 14 - 100ml de azeite. 15 - 150gr de parmesão ralado 16 - 300ml de água modo de preparo 1 - Ferva 1,5l de água acrescente sal e pimenta do reino a gosto e coloque as batatas para cozinhar com casca e tudo por cerca de 20 minutos em fogo medio. 2 - Em uma panela coloque a carne seca fatiada ... cubra com agua e espere ferver, desligue o fogo e troque a agua e deixe ferver denovo, repita por 2x o processo para desalgar a carne seca. 3 - Enquanto espera a carne seca ser ferventada, pique as cebolas em cubos, tire as sementes e corte os tomates e...

ingredientes 800g de linguiça para churrasco 500g de batata 2 cebolas medias 5 tomates maduros e firmes 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico Azeite Sal e pimenta moídos na hora Manjericão fresco modo de preparo Em uma frigideira, doure de todos os lados a linguiça. Descasque e corte as batatas em pedaços médios e cozinhe por 5 minutos ou até que uma faca as penetre facilmente. Escorra. Arrume a linguiça e as batatas em uma forma. Corte as cebolas em pedaços médios e coloque na mesma forma. Regue com o aceto balsâmico e azeite e tempere as batatas e cebolas com sal e pimenta moídos na hora. Leve ao forno 190˚C por aproximadamente 30 minutos, pincelando a gordura que escorreu sobre a linguiça, as batatas e cebolas na metade do tempo. Tire as sementes dos tomates e corte em pedaços médios, coloque na forma, pincele com a gordura e tempere com sal e pimenta. Leve para assar novamente por 10 minutos ou até os tomates murcharem ligeiramente. Retire do forno, pincele mais uma vez com ...

> Empadão de Massa Podre Delicioso e Fácil (39 avaliações) Receita indicada por: Cristina Guedes Categoria: Lanches Salgados massa: - 6 xícaras de chá de farinha de trigo - 2 gemas - 1/2 copo (tipo americano) de óleo - margarina (que dê liga) - sal a gosto Misture todos os ingredientes deixando a margarina por último, ao formar uma massa compacta está pronta. O segredo para a massa ficar podre é a margarina, use sempre a de tabletes , ou seja, a margarina culinária, a massa fica deliciosa e leve. Abra esta massa no pirex (esta quantia de massa serve para um refratário de 30x20 cm) coloque o recheio, pegue um microfilme maior que o refratário abra a massa sobre o plástico e após cubra o recheio fechando as bordas, pincele com uma gema e asse até ficar a massa ficar dourada Recheios: palmito: - 1 cebola e 2 dentes de alho picados - 200 ml de polpa de tomate - 2 xícaras de chá de leite - 2 colheres de sopa maizena bem cheias - sal - azeitona picada Frite em 4 colheres de s...