bolo de abacaxi os creditos não são meus achados na net

Massa

120g de manteiga ou margarina

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) fermento

Modo de preparo:

Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme.

Junte os ovos um a um, mexendo bem a cada adição.

Acrescente o leite e a farinha alternadamente e, por último, o fermento em pó.

Reserve.

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Calda

1 xícara (chá) de açúcar refinado

50 ml de água

1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal

1 lata de abacaxi em calda

Modo de preparo:

Em uma assadeira redonda (25 cm) coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e se transformar em caramelo.

Junte a água e mantenha no fogo até que o caramelo se dissolva e água evapore um pouco.

Retire do fogo e acomode as fatias de abacaxi sobre o caramelo.

Despeje a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura de 180°C.

Depois de assado, retire o bolo da assadeira ainda morno.

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Dicas

- Caso perceba que o bolo está grudado na forma, coloque o fundo da assadeira sobre a chama do fogão por alguns segundos para que o caramelo amoleça e bolo se solte.

pode subsitituir o abacaxi pela banana